Voedselverspillingsgedrag veranderen met informatie over houdbaarheid op verpakkingen

Wageningen - Het verkeerd begrijpen van de datumaanduidingen ´te gebruiken tot´ (TGT) en ´ten minste houdbaar tot´ (THT) is geïdentificeerd als een van de oorzaken van voedselverspilling in huishoudens. In een recent onderzoek heeft Wageningen Food & Biobased Research getest of aanvullende informatie op de verpakking...

Lees het volledige artikel bij Beeldengalerij Het Depot.