Restaurant van de Toekomst

Restaurant van de Toekomst is een restaurant gelegen aan Futurum, Stippeneng 2 in Wageningen.

In 2007 opende het Restaurant van de Toekomst als een onderzoeksfaciliteit waar het eetgedrag van mensen werd bestudeerd. Er werden camera's en meetapparatuur gebruikt en er werden smaaktests uitgevoerd. Het restaurant werd veel bezocht door buitenlandse delegaties. Nu bestaat het Restaurant van de Toekomst alleen nog op papier, omdat er al twee jaar geen onderzoek meer wordt gedaan. De ruimten zijn teruggegeven aan het Facilitair Bedrijf en de onderzoeksactiviteiten zijn verplaatst naar een nieuwe locatie. Het bedrijfsrestaurant functioneert nog wel, maar het Restaurant van de Toekomst heeft waarschijnlijk een nieuwe naam nodig. De raad van bestuur zal daar later dit jaar een besluit over nemen.